Bankiety

Uroczysta kolacja w sali restauracyjnej:

Aperitif:

• Kir Royal

Przystawka zimna:

• roladki z łososia z musem chrzanowym podane na sosie jogurtowym

Przystawka ciepła:

• potrawka z kurczaka wędzonego i rydzy podana w kruchym ciasteczku

Danie główne:

• polędwiczki wieprzowe z purée ziemniaczanym i ratatouille

Deser:

• ananas w karmelu z limonką i lodami waniliowymi skropiony sosem malinowym
• kawa, herbata

Stół szwedzki:

• deska serów
• deska mięs pieczonych
• sałatka królewska
• sałatka jarzynowa
• deska ryb
• pikle
• półmisek warzyw świeżych

Stół biesiadny:

• szynka zbójnicka
• żeberka
• kiełbasa wiejska
• kabanos
• szynka lisiecka
• salceson
• pasztet
• kaszanka
• oscypek
• bundz
• ogórek kiszony
• grzyby marynowane
• chleb wiejski
• masło

Dania gorące:

• tradycyjne roladki w sosie ciemnym z kopytkami i buraczkami
• płonący udziec z kością
• aromatyczny barszcz z pasztecikiem

Cena: 125,00 zł za osobę

---

Kolacja:

Przystawka ciepła:

• oscypek z boczkiem i żurawiną

Danie główne:

• kotlet po Rytersku z ziemniaczkami zapiekanymi i zestawem surówek

Deser:

• szarlotka na ciepło z lodami
• kawa, herbata

Stół szwedzki:

• deska serów
• deska mięs pieczonych
• sałatka królewska
• sałatka jarzynowa
• deska ryb
• pikle
• półmisek warzyw świeżych

Stół biesiadny:

• szynka zbójnicka
• żeberka
• kiełbasa wiejska
• kabanos
• szynka lisiecka
• salceson
• pasztet
• kaszanka
• oscypek
• bundz
• ogórek kiszony
• grzyby marynowane
• chleb wiejski
• masło

Dania gorące:

• karczek w sosie własnym kluseczki śląskie i czerwona kapusta
• aromatyczny barszcz z pasztecikiem

Cena: 100,00 zł za osobę